Список публикаций в журнале

Публикаций - 3

• Кузнецова Е. А., Боровков А. Б., Гудвилович И. Н., Жондарева Я. Д., Бороздых А. А., Кузнецова Е. А., Казакова К. Д., Тананыкин Д. А., Долгая Н. А.
  Антиоксидантная активность и некоторые показатели микроэлементного состава водорослей // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2023. № 1 (78). С. 3-8. https://doi.org/10.33979/2219-8466-2023-78-1-3-8 БС 4 РИНЦ 0.224
  Запись создана: 18-05-2023 15:45
• Кузнецова Е. А., Гаврилина В. А., Климова Е. В., Бриндза Я., Кузнецова Е. А., Бороздых А. А., Боровков А. Б., Гудвилович И. Н., Жондарева Я. Д.
  Разработка препарата биологически активной добавки на основе биомассы водоросли Tetraselmis viridis // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2021. № 3 (68). С. 46-50. https://doi.org/10.33979/2219-8466-2021-68-3-46-50 БС 4 РИНЦ 0.202
  Запись создана: 20-07-2021 12:06
• Кузнецова Е. А., Бриндза Я., Климова Е. В., Боровков А. Б., Гудвилович И. Н., Шуваева Е. Г., Жондарева Я. Д., Кузнецова Е. А., Бондарева Т. А.
  Хлеб, обогащенный биологически активной добавкой на основе порошка водоросли Dunaliella salina // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2019. № 4 (57). С. 66-70. https://elibrary.ru/item.asp?id=41135005 БС 4 РИНЦ 0.186
  Запись создана: 07-11-2019 10:15