Безалкогольный напиток

Балл 5

Число соавторов публикации - 4
Целевой показатель госзадания:

Патент на изобретение - Формула: 10/(корень квадратный из Nавторов = 10/(корень квадратный из 4 (2) = 5

КБПР (методика 2025 г.) = 0

Количество соавторов публикации - 4
Публикация не попадает под расчет КБПР

Харчук И. А.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(4*1) = 0

Рылькова О. А.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(4*1) = 0

Боровков А. Б.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(4*1) = 0

Береговая Н. М.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(4*1) = 0

Патент / авт. св-во

Безалкогольный напиток

РИНЦ

Рег. номер ЕГИСУ	не зарегистрирован(а)
Тип	Патент на изобретение
Авторы	Харчук И. А. Рылькова О. А. Боровков А. Б. Береговая Н. М.
Данные	Номер патента (св-ва): 2867807 Номер заявки: 2025122074 Дата заявки: 08.08.2025 Патент опубликован: 11.08.2026, Бюл. № 23 МПК: A23L 2/38 (2006.01); A23L 2/58 (2006.01); A23L 33/105 (2016.01) Страна: Российская Федерация
Реферат	Изобретение относится к производству безалкогольных напитков, с содержанием биологически активных веществ, в частности фикобилипротеинов, обладающих антиоксидантным свойствами. Предложен безалкогольный напиток, который изготовлен на основе минеральной воды с добавлением биологически активного компонента и глицерина, при этом в качестве биологически активного компонента используют водный экстракт фикобилипротеинов красной микроводоросли Porphyridium purpureum или водный экстракт фикобилипротеинов биомассы цианобактерий Arthrospira platensis, а в качестве минеральной воды используют Крымскую минеральную воду, содержащую мг/дм³: анионы – НСО_3- - 600-950; SO₄^2- - 100-150; Cl^- - 500-700; катионы - Са²⁺- 0-25; Mg²⁺- 0-10; (Na⁺+K⁺) - 650-900, общая минерализация: 1,7-2,8 г/дм³, при следующем соотношении, мас.%: минеральная вода - 97,6; водный экстракт фикобилипротеинов красной микроводоросли Porphyridium purpureum - 1,2; глицерин - 1,2, или минеральная вода - 98,6; водный экстракт фикобилипротеинов биомассы цианобактерий Arthrospira platensis - 0,7; глицерин - 0,7. Изобретение направлено на расширение ассортимента безалкогольных напитков, обладающих высокой антиоксидантной активностью, с сохранением их стабильности, при этом безалкогольный напиток способствует предотвращению нарушений биохимических процессов в организме, может быть рекомендован в составе диетического питания людям с нарушениями обменных процессов, а также проживающим в экологически неблагополучных регионах.
Сведения о финансировании, указанные в публикации

Запись создана: 07-09-2026 15:22
Последнее изменение: 17-09-2026 12:19

Библиографическая ссылка:
Пат. 2867807 Российская Федерация. МПК A23L 2/38 (2006.01), A23L 2/58 (2006.01), A23L 33/105 (2016.01). Безалкогольный напиток / Харчук И. А., Рылькова О. А., Боровков А. Б., Береговая Н. М.; патентообладатель(и) Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр "Институт биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН" (ФИЦ ИнБЮМ); № 2025122074; заявл. 08.08.2025, опубл. 11.08.2026, бюл. № 23.
[РИНЦ]

Экспертное заключение: № 541, 2025

Белый список

Уровень БС: –

Индексация на момент включения в базу:
Web of Science

Статус: Нет

SCOPUS

Статус: Нет

РИНЦ

Статус: Да
ID: 91960565
EDN: ZIGRVN

В публикации указано госзадание:

№ 124021300070-2 «Комплексное исследование экологических и физиолого-биохимических особенностей микроводорослей различных таксономических групп при адаптации к меняющимся условиям среды»

Публикация отнесена к госзаданию:

№ 126021016953-0 «Разработка биотехнологической платформы создания инновационных продуктов и сырья на основе культур микроводорослей и цианобактерий для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности»