Биотехнологические основы промышленного способа получения экстракта фикоэритрина из биомассы красной микроводоросли Porphyridium purpureum (Bory) Drew et Ross

Балл 2.27

Число соавторов публикации - 7
Целевой показатель госзадания:

Рецензируемые научные статьи в периодических журналах, индексируемых в SCOPUS - Q4 - Формула: 6/корень квадратный из Nавторов = 6/корень квадратный из 7 (2.6458) = 2.27

Рецензируемые научные статьи в сериальных изданиях (периодических и продолжающихся), индексируемых в РИНЦ - Формула: 1.5/(корень квадратный из Nавторов) = 1.5/(корень квадратный из 7) (2.6458) = 0.57

КБПР (методика 2025 г.) = 10.003

Количество соавторов публикации - 7
Публикация в изданиях из Белого списка уровень: 2, K=10

Гудвилович И. Н.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 10/(7*1) = 1.429

Боровков А. Б.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 10/(7*1) = 1.429

Горбунова С. Ю.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 10/(7*1) = 1.429

Рылькова О. А.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 10/(7*1) = 1.429

Авсиян А. Л.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 10/(7*1) = 1.429

Новикова Т. М.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 10/(7*1) = 1.429

Андреева А. Ю.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 10/(7*1) = 1.429

Статья в периодическом издании

Биотехнологические основы промышленного способа получения экстракта фикоэритрина из биомассы красной микроводоросли Porphyridium purpureum (Bory) Drew et Ross

SCOPUS 0.157/Q4 РИНЦ 0.922 БС 2

DOI	https://doi.org/10.14258/jcprm.20250416945
Язык	Русский
Журнал	Химия растительного сырья ISSN: 1029-5151; Онлайн ISSN: 1029-5143
Год	2025
Выходные данные	номер: 4; страницы: 348-358
Авторы	Гудвилович И. Н. Боровков А. Б. Горбунова С. Ю. Рылькова О. А. Авсиян А. Л. Новикова Т. М. Андреева А. Ю.
Даты	Поступила в редакцию: 28.02.2025 После доработки: 29.04.2025 Принята к публикации: 29.05.2025 Опубликована онлайн: 12.12.2025
Абстракт	Красный пигмент В-фикоэритрин (В-ФЭ), входящий в состав светособирающего комплекса микроводоросли Porphyridium purpureum, в последние годы находит широкое практическое применение в пищевой, косметической промышленности, фармакологии и в биомедицинских иследованиях. Разработанные технологии широкомасштабного культивирования P. purpureum, высокое содержание В-ФЭ в его биомассе являются основой для расширения практического применения этого пигмента. Целью работы являлась разработка способа получения водного экстракта В-ФЭ из биомассы красной микроводоросли P. purpureum. Предложена технологическая схема получения пигмента В-ФЭ из биомассы P. purpureum, включающая основные этапы: выращивание микроводоросли, отделение полученной биомассы от культуральной среды, разрушение клеточных стенок и экстракция В-ФЭ, идентификация, количественная оценка и контроль качества полученного экстракта, хранение водного экстракта В-ФЭ. Разработаны биотехнологические основы получения экстракта В-ФЭ из микроводоросли P. purpureum. Определены оптимальные условия выращивания культуры микроводоросли, хранения ее биомассы, разрушения клеток и экстрагирования пигмента, а также хранения полученного экстракта В-ФЭ. Апробирован и рекомендован способ отделения биомассы P. purpureum от культуральной среды с помощью проточного сепаратора. Экспериментально показаны преимущества метода замораживания для длительного хранения получаемой биомассы и водных экстрактов по критерию сохранности пигмента В-ФЭ. Даны общие рекомендации для создания опытно-экспериментального производства пигмента. Предлагаемый способ производства В-ФЭ из P. purpureum позволяет получать его экстракт, обладающий интенсивной красно-малиновой окраской, который может быть использован в промышленности в качестве пищевой добавки и красителя. Ключевые слова: биомасса Porphyridium purpureum, дезинтеграция клеток, водная экстракция, стабильность В-фикоэритрина, технология
Сведения о финансировании, указанные в публикации	Работа выполнена в рамках гранта РНФ «Разработка научного обоснования промышленного производства функциональных продуктов питания, включающих экстракты микроводоросли порфиридиум» (No 24-26-20131) – подразделы: ростовые характеристики P. рurpureum, отделение биомассы от среды и гранта РНФ «Оценка иммуномодулирующих и антиоксидантных свойств водного экстрактафикобилипротеинов (С-фикоцианин, B-фикоэритрин), перспективной кормовой добавки для гигантской устрицы Magallana gigas» (No 24-16-00245) – подразделы: деструкция биомассы, экстракция, хранение, стабилизация В-ФЭ.
URL	https://journal.asu.ru/cw/article/view/16945
Дополнительные сведения	ЦКП «Коллекция гидробионтов Мирового океана»: ...Водный экстракт B-ФЭ получали из биомассы крас- ной микроводоросли Porphyridium purpureum (семейство Bangiales, класс Rhodophyta) штамм IBSS-70 из ЦКП «Коллекция гидробионтов мирового океана» ФИЦ ИнБЮМ.... (стр. 6)

Запись создана: 17-12-2025 08:48
Последнее изменение: 26-01-2026 16:29

Страница журнала в E-library

Библиографическая ссылка:
Гудвилович И. Н., Боровков А. Б., Горбунова С. Ю., Рылькова О. А., Авсиян А. Л., Новикова Т. М., Андреева А. Ю. Биотехнологические основы промышленного способа получения экстракта фикоэритрина из биомассы красной микроводоросли Porphyridium purpureum (Bory) Drew et Ross // Химия растительного сырья. 2025. № 4. С. 348-358. https://doi.org/10.14258/jcprm.20250416945
[SCOPUS 0.157/Q4][РИНЦ 0.922][БС 2]

Экспертное заключение: № 80, 2025

Белый список

Уровень БС: 2

Индексация на момент включения в базу:
Web of Science

Статус: Не установлено

SCOPUS

Статус: Да
Импакт-фактор/Квартиль(год): 0.157/Q4 (202)
Идентификатор: 2-s2.0-105027663816

РИНЦ

Статус: Да
Импакт-фактор (год): 0.922 (2024)
ID: 87231844
EDN: SBTUQL

Тэги:

ЦКП Коллекция гидробионтов Мирового океана