Способ получения лиофилизированного продукта из гидролизатов двустворчатых моллюсков

Балл 0

Дата внесения публикации в базу 05-06-2024 11:21 не попадает в период стимулирования 01-06-2025 – 31-05-2026

КБПР (методика 2025 г.) = 0

Количество соавторов публикации - 5
Публикация не попадает под расчет КБПР

Голубь Н. А.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(5*1) = 0

Рябушко В. И.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(5*1) = 0

Капранова Л. Л.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(5*1) = 0

Дикарева Ю. Д.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(5*1) = 0

Баландина Ю. В.: количество аффилиаций - 1, вклад в КБПР публикации:
формула: K/(Nсоавторов*Nаффил) = 0/(5*1) = 0

Патент / авт. св-во

Способ получения лиофилизированного продукта из гидролизатов двустворчатых моллюсков

РИНЦ

Рег. номер ЕГИСУ	626011700038-2
Тип	Патент на изобретение
Авторы	Голубь Н. А. Рябушко В. И. Капранова Л. Л. Дикарева Ю. Д. Баландина Ю. В.
Данные	Номер патента (св-ва): 2819659 Номер заявки: 2024101158 Дата заявки: 17.01.2024 Патент опубликован: 22.05.2024, Бюл. № 15 МПК: A61K 35/618 (2015.01) Страна: Российская Федерация
Реферат	Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано для получения биологически активных добавок и продуктов лечебно-профилактического назначения. Способ включает подготовку сырья, измельчение моллюсков , фильтрование, упаривание, лиофильную сушку. Проводят гидролиз сырья из двустворчатых моллюсков , используя в качестве сырья анадар, гребешков или мидий, с дальнейшим упариванием полученного гидролизата под вакуумом при от минус 800 до минус 900 мбар при температуре 80°С до содержания в гидролизате сухих растворенных веществ не более 15%. После этого полученные образцы гидролизатов замораживают в камере ледогенератора лиофильной сушилки при минус 60°С в течение 3-4 ч в поддонах для лиофилизации слоем 4-8 мм, выдерживают при температуре не выше минус 45°С в течение 12 ч. Отжиг проводят при температуре минус 20°С течение 3 ч, после чего снова охлаждают до минус 45°С в течение 2 ч и проводят сублимацию льда с подогревом полки от минус 35 до 20°С в течение 14-16 ч при вакууме 1-5 Па. Затем проводят стадию десорбции при температуре полок от 30-40°С и вакууме 10-15 Па в течение 6-10 ч до получения препарата с остаточной влажностью не более 10%. Изобретение обеспечивает получение лиофилизата белковых гидролизатов из двустворчатых моллюсков и увеличение срока его хранения.
Сведения о финансировании, указанные в публикации

Запись создана: 05-06-2024 11:21
Последнее изменение: 13-06-2024 12:31

Библиографическая ссылка:
Пат. 2819659 Российская Федерация. МПК A61K 35/618 (2015.01). Способ получения лиофилизированного продукта из гидролизатов двустворчатых моллюсков / Голубь Н. А., Рябушко В. И., Капранова Л. Л., Дикарева Ю. Д., Баландина Ю. В.; патентообладатель(и) Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр "Институт биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН" (ФИЦ ИнБЮМ); № 2024101158; заявл. 17.01.2024, опубл. 22.05.2024, бюл. № 15.
[РИНЦ]

Экспертное заключение: № 468, 2023

Белый список

Уровень БС: –

Индексация на момент включения в базу:
Web of Science

Статус: Нет

SCOPUS

Статус: Нет

РИНЦ

Статус: Да
ID: 67287822
EDN: ZFSDXU

Публикация отнесена к госзаданию:

№ 124022400152-1 «Комплексное исследование механизмов функционирования морских биотехнологических комплексов с целью получения биологически активных веществ из гидробионтов»