1. Стецюк А. П.
2. Кузьминова Н. С.
3. Витер Т. В.

Введение. Морские гидробионты, особенно представляющие пищевую ценность, накапливают загрязняющие вещества из окружающей среды и поэтому должны постоянно контролироваться на предмет содержания токсичных элементов. Ртуть, даже в неорганической форме и в сублетальных количествах, является фактором риска для водной биоты.

Цель работы — измерение концентраций ртути в тканях черноморских бычков; определение видов, в большей или меньшей степени накапливающих ртуть, а также внутривидовых особенностей накопления ртути из-за разных пищевых предпочтений. 

Материал и методы. Материалом для исследования концентрации ртути послужили мышцы, печень и жабры рыб черноморских бычков: кругляка Neogobius melanostomus, черныша (нигера) Gobius niger, мартовика (рыба-жаба) Mesogobius batrachocephalus, отловленных в 2019–2020 гг. в бухтах города Севастополя. Анализировали популяционные параметры рыб, затем органы подготавливали для изучения содержания в них ртути атомно-абсорбционным методом. У выловленных рыб также проводилось исследование пищевых объектов с помощью бинокуляра.

Результаты и обсуждение. Ртуть была обнаружена во всех проанализированных пробах, но концентрации, наблюдаемые в тканях рыб, ниже установленного уровня санитарно-гигиенических норм для морских рыб (0,5 мг/кг). Средние концентрации ртути в печени разных видов бычков превышали концентрацию ртути в жабрах, за исключением бычка-кругляка. В среднем бычок-мартовик накапливает ртути больше, чем кругляк и бычок-черныш. У Mesogobius batrachocephalus, в отличие от других видов Gobiidae, выявлена корреляция между возрастом и концентрацией ртути в органах рыб: высокая — в мышцах (0,7 < r = 0,75), значительная — в жабрах (0,5 < r = 0,62) и печени (r = 0,50). 

Взаимосвязь между стандартной длиной этого вида и концентрацией ртути характеризуется как умеренная — в жабрах, высокая — в печени. Выявленные различия накопительной способности изученных объектов связаны с различными предпочтениями в питании. Так, почти все кишечники бычка-мартовика к моменту отлова имели нулевую наполняемость, что говорит о более быстрой перевариваемости пищевых объектов, а также совпадении времени отлова с долгим голоданием, связанным с нерестом и охраной потомства. Следовательно, у этого вида основная «нагрузка» приходится на жабры, что свидетельствует о пути поступления токсиканта в организм главным образом посредством дыхания, а не через пищевые цепи. У кругляка ртуть поступает, напротив, через пищевые объекты — двустворчатых моллюсков. Самый широкий пищевой спектр у бычка-черныша; величины содержания ртути, сопоставимые с другими видами Gobiidae, связаны с естественным накоплением токсиканта (с возрастом), частичным попаданием ртути через пищевые цепи.

Ограничения исследования. При изучении уровня накопления ртути в тканях трех видов черноморских бычков из прибрежной зоны г. Севастополя, было проанализировано 137 проб, а при ихтиологических работах — 190 бычков-кругляков, 50 бычков-мартовиков и 20 бычков нигеров, что представляет собой достаточную выборку для констатации степени токсичности разных тканей рыбы, а также о механизмах накопления ртути.

Заключение. Концентрация ртути в разных тканях бычков не превышала допустимого норматива для морских рыб. Средние значения концентрации ртути в печени разных видов бычков превышали таковую в жабрах, за исключением вида Neogobius melanostomus. В среднем бычок-мартовик накапливает ртути больше, чем другие виды Gobiidae. Обнаружена взаимосвязь между стандартной длиной бычка-мартовика и концентрацией ртути: в жабрах — умеренная, в печени — значительная. Изученные виды рыб можно рассматривать как подходящие индикаторы загрязнения ртутью севастопольских бухт.